BIOPRO EC

Подавление роста бактерий

Данная культура имеет уникальные свойства и может применяться при производстве сыров, подавляя рост грамположительных бактерий, в том числе маслянокислых. Так же применяется при производстве кисломолочных продуктов для подавления грамположительных бактерий и продуктов жизнедеятельности споровых.

Состав:

• Lactobacillus rhamnosus
• Lactobacillus plantarum

Дозировки: