Полибиом
Полибиом представляет собой противомикробный агент, без использования Е кода.
В состав препарата входит природный гомополимер незаменимой аминокислоты L-лизина, полученный при помощи бактериальной ферментации, а также мальтодекстрин.
Продукция упакована в ПЭТ банку, герметично запаянную алюминиевым вкладышем.
Возможны два варианта фасовки: 0,5 кг и 1 кг.
Получить консультацию
Подборная информация
Главное преимущество Полибиома состоит в том, что он имеет натуральную основу, а это значит, что он безопасен и разрешен к использованию. Он вырабатывается посредством ферментации Steptomyces albulus.
Плюсы применения Полибиома:
- сдерживание роста бактерий (грамотрицательных и грамположительных);
- подавление активности дрожжей и плесени;
- отсутствие влияния не работу используемой закваски;
- значительно увеличивается срок годности продукта;
- вам нет необходимости указывать код Е на упаковке;
- тесты на антибиотики не выявляют данное вещество.
Полибиом имеет широкий диапазон применения: как в различных пищевых продуктах, так и при изготовлении напитков.
