Эксклюзивный поставщик Mir Italia в России

ПДВ 50-60

ПДВ 50-60 – это низкоактивная трансглютаминаза с активностью всего 50-60 ед.

Рекомендации по дозировке: 500-600 грамм на 1 тонну.

Продукция упакована в ПЭТ банку, которая герметично запаяна алюминиевым вкладышем.

Фасовка производится в банки, емкостью 0,5 кг и 1 кг.

Получить консультацию

Подборная информация

Низкоактивная трансглютаминаза необходима при изготовлении продукции из филе рыбы и мяса.

Плюсы применения ПДВ 50-60:

  • самая выгодная цена на трансглютаминазу низкой активности на рынке РФ;
  • совершенствуется внешний вид продукции, улучшается текстура;
  • минимизируются отходы.