ПДВ 1750

ПДВ 1750 – это высокоактивная трансглютаминаза.

Активность составляет 1750 ед.

Необходимая дозировка: 20 грамм на 1 тонну.

Банка ПЭТ надежна запаяна алюминиевым вкладышем.

Предлагаются два варианта фасовки: 05 кг и 1 кг.

Получить консультацию

Подборная информация

Основная сфера применения высокоактивной трансглютаминазы – это молочная промышленность. Она позволяет значительно увеличить итоговое количество изготовленного продукта.

Инструкция по использованию: внести необходимое количество препарата до пастеризации, затем не трогать полученную смесь 40 минут. По истечению срока провести пастеризацию.

Главные преимущества ПДВ 1750:

  • увеличивает количество готовой продукции на 15%;
  • снижение самопроизвольного уменьшения объема с отделением жидкости (синерезиса);
  • усовершенствование внешнего вида продукции.