MIR H-C
Заквасочная культура для сыров типа Качотта
Данная культура может использоваться для рассольных сыров, сыров типа Качотта. Сыры при использовании данной культуры имеют более выраженный вкус за счет использования большего количества штаммов.
Состав:
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus bulgaricus
Дозировки:
| 10 U | 1000 л |
| 50 U | 5000 л |
| 100 U | 10000 л |
Получить консультацию