Качественные закваски – это залог вкусных и полезных кисломолочных продуктов, которые будут радовать ваших покупателей. Это продукт, который имеет определенный микробиологический состав, вызывающий брожение. Он применяется для сквашивания молока и получения кисломолочных продуктов и сыров. Закваски, купить которые можно у нас, производятся в Италии и соответствуют международным требованиям качества и безопасности. Заквасочные культуры «Мир Италия» не уступают мировым лидерам, но при этом имеют доступную стоимость.
Широкий ассортимент
Богатый выбор заквасочных культур позволит приобрести вариант для производства любой кисломолочной продукции:
- Закваски для сыров (твердые и полутвердые, различных сортов);
- Сметаны (с ароматобразующими бактериями и без них);
- Творога (традиционного, зерненного);
- Йогурта (питьевого термостатного, классического);
- Ряженки (подчеркивает нежный вкус продукта);
- Айрана (гарантирует необходимую консистенцию).
Качественные закваски обогащают молочные продукты пробиотиками, придают необходимую текстуру, нежный вкус, улучшают внешний вид и потребительские качества.
По запросу вы можете получить всю техническую и коммерческую информацию для полноценного сотрудничества. Опытным путем было доказано, что реализуемые закваски прекрасно взаимодействуют с российским сырьем, гарантируя необходимую активность. Весь ассортимент продуктов от «Мир Италия» сертифицирован по стандарту Халяль.
Преимущества использования
Заквасочные культуры производятся с использованием высококачественного сырья и современного оборудования. Квалифицированные специалисты следят за всеми этапами приготовления. Состав каждого продукта разработан, его качество контролируется. Главные преимущества использования итальянских заквасок:
- качественное и проверенное сырье;
- использование современного оборудования на производстве;
- широкий ассортимент для всех видов продуктов;
- идеальное сочетание с российским сырьем;
- доступные цены;
- возможность получить квалифицированную консультацию технолога.
Закваски от «Мир Италия» – это возможность создавать вкусные и полезные кисломолочные продукты, с невысокой себестоимостью. Сочетание высокого качества и доступной стоимости – это главное преимущество для вас, как для покупателя данной продукции.