MIR PB
Заквасочная культура для творога
Предназначена для производства рассыпчатого и зерненого творога. Продукт имеет традиционный кисломолочный вкус.
Состав:
- Lactococcus lactis subsp lactis
- Lactococcus lactis subsp cremoris
- Lactococcus lactis subsp lactis biovar diacetylactis
- Leuconostoc mesenteroides subsp cremoris
Дозировки:
| 5 U | 500 л |
| 10 U | 1000 л |
| 20 U | 2000 л |
| 50 U | 5000 л |
Получить консультацию