Эксклюзивный поставщик Mir Italia в России

MIR PB

Заквасочная культура для творога

Предназначена для производства рассыпчатого и зерненого творога. Продукт имеет традиционный кисломолочный вкус.

Состав:

  • Lactococcus lactis subsp lactis
  • Lactococcus lactis subsp cremoris
  • Lactococcus lactis subsp lactis biovar diacetylactis
  • Leuconostoc mesenteroides subsp cremoris

Дозировки:

5 U 500 л
10 U 1000 л
20 U 2000 л
50 U 5000 л
Получить консультацию