Эксклюзивный поставщик Mir Italia в России

MIR KEFIR

Заквасочная культура для кефира

Данная кефирная культура позволяет получить кисломолочный продукт с очень мягким вкусом и плотной консистенцией. Идеально подходит для заводов, которые используют заквасочные культуры без дрожжей.

Состав:

  • Streptococcus thermophilus
  • Lactococcus lactis subsp.lactis
  • Lactococcus lactis subsp.cremoris
  • Lactococcus lactis subsp lactis biovar diacetylactis
  • Leuconostoc mesenteroides subsp.cremoris

Дозировки:

5U 500 л
10 U 1000 л
20 U 2000 л
50 U 5000 л
Получить консультацию