Эксклюзивный поставщик Mir Italia в России

MIR KEFIR PLUS

Заквасочная культура для кефира

Высокоактивная заквасочная культура позволяет получить необходимый pH после прессования в заданное технологическим процессом время, в том числе и на автоматических линиях.

Состав:

  • Streptococcus thermophilus
  • Lactobacillus bulgaricus
  • Lactococcus lactis subsp.lactis
  • Lactococcus lactis subsp.cremoris
  • Lactococcus lactis subsp lactis biovar diacetylactis
  • Leuconostoc mesenteroides subsp.cremoris
  • Kluveromyces lactis

Дозировки:

5 U 500 л
10 U 1000 л
20 U 2000 л
50 U 5000 л
Получить консультацию