MIR KEFIR PLUS
Заквасочная культура для кефира
Высокоактивная заквасочная культура позволяет получить необходимый pH после прессования в заданное технологическим процессом время, в том числе и на автоматических линиях.
Состав:
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Lactococcus lactis subsp.lactis
- Lactococcus lactis subsp.cremoris
- Lactococcus lactis subsp lactis biovar diacetylactis
- Leuconostoc mesenteroides subsp.cremoris
- Kluveromyces lactis
Дозировки:
| 5 U | 500 л |
| 10 U | 1000 л |
| 20 U | 2000 л |
| 50 U | 5000 л |
Получить консультацию