MIR H-CH
Заквасочная культура для выдержанного Асьяго
Эта культура позволяет получить традиционный выдержанный итальянский сыр Асьяго. Так же ее можно применять для других видов выдержанных сыров.
Состав:
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Lactobacillus helveticus
Дозировки:
| 10 U | 1000 л |
| 50 U | 5000 л |
| 100 U | 10000 л |
Получить консультацию