ПДВ (L)

ПДВ (L) – это высокоактивная жидкая трансглютаминаза.

Необходимая дозировка:  от 200-400 грамм на 1 тонну.

Тара ПЭТ объемом 1 кг.

Получить консультацию

Подборная информация

Основная сфера применения высокоактивной трансглютаминазы – это молочная промышленность. Она позволяет значительно увеличить итоговое количество изготовленного продукта.

Инструкция по использованию: внести необходимое количество препарата до пастеризации, затем не трогать полученную смесь 40 минут. По истечению срока провести пастеризацию.

Главные преимущества ПДВ (L):

  • увеличивает количество готовой продукции на 15%;
  • снижение самопроизвольного уменьшения объема с отделением жидкости (синерезиса);
  • усовершенствование внешнего вида продукции.
  • Разведена в жидкости, не требует перемешивания