Mir Italia
Благодаря многолетнему опыту, компания Mir Italia смогла разработать широкий ассортимент стартовых культур для мяса. Они помогут создать первоклассные мясные продукты. Наши клиенты подтверждают, что предлагаемые культуры прекрасно подходят для российского сырья, обладая высокой активностью.
Стартовые культуры для колбасы
Для колбас со специями
Стартовые культуры для салями
Для сушенной колбасы
Стартовые культуры для сосисок и фарша
Ускорения процесса ферментации
Стартовая культура для бекона, буженины, грудинки
Для копченых и выдержанных в соли и специях продуктов.